A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ÆØÅTilføj

Emne:Mælkesyre
Info:En organisk syre med strukturformlen: CH3 · CH(OH) · COOH. Mælkesyre er et farveløst krystallinsk stof, der smelter ved 18º og optager vand. Syren dannes bl.a. ved mælkesyrebakteriers forgæring af kulhydrater. I muskler, der arbejder uden tilstrækkelig ilttilførsel, dannes mælkesyre ved enzymatisk nedbrydning af glykogen.
Læs mere her

RET SLET